Tirolski keksi

SASTOJCI:

200 g brasna
 50 g gustina
2 male zlicice praska za pecivo
100 g secera
1 vanilija
sok od polvice limuna
1 jaje
120 g maslaca
marmelada za mazanje
secer u prahu za posipanje keksa

PRIPREMA :

Brasno,gustin i prasak za pecivo pomjesat
Dodat secer,vaniliju,sok od limuna i jaje
Pomjesat da se dobije gusta masa
Dodati hladan maslac narezan na listice te zamjesit tjesto
Pustit da malo odstoji(30 minuta)
Tijesto tanko razvaljat i rezat  sa kalupima
Peci 10 na 180°C

Kiflice od oraha

Sastojci

•  320g maslaca 
•  150g secera u prahu
•  250g oraha
•  480g brasna
•   1 vanilija

• Priprema

  Vrijeme pripreme:

  60 min

  Težina:

  Jednostavno

  1. Pomjesat secer u prahu i vanilju
     
  2. U prosijano brasno narezati maslac i umjesit
     
  3. Doadati secer i orahe i umjesit tjeso.To radite na podlozi posutoj sa sakom brasna
     
  4. Tjesto oblikovati u kuglu i ostaviti u frizideru jedan sat.Ja ostavljam preko noci i primjetila sam da mi je tjedsto tada ^puno bolje
     
  5. Tjesto jos jednom premjesit,podjelit na dva djela i razvaljat u dugacku traku.Rezat tjesto kao za njoke i od toga oblikovati kiflice.
     
  6. Slagat u lim ( oblozen pek papirom) i peci 15 minuta na 170°C
     Hladne posipat secerom u prahu i drzati ih u kutiji na hladnom
     
    

Kuglice od tunjevine

Sastojci

Broj osoba:

4 osobe

•  200 g rize
•  160 g tunjevine
•  2 kom. jaja
•  1/2 glavice luka
•   sol,papar
•  4 zlice brasna
•  4 zlice krusnih mrvica
•  
•  

  Priprema

  Vrijeme pripreme:

  30 min

  Težina:

  Jednostavno

   

  1. Rizu skuhati u slanoj vodi, ocijediti i ostaviti da se ohladi
     
  2. Tunjevinu ocjediti, a luk sitno isjeckat
     
  3. U posudi sjediniti rizu, tunu, jaja, luk, zacine, brasno i mrvice
     
  4. Sve dobro izmjesati
     
  5. Od pripremljene mase oblikovati kuglice (nauljenim rukama da se smjese ne ljepi za ruke) i prziti na vrelom ulju dok ne porumene
     

  Posluživanje

  Posluzit uz zelenu salatu i umak po izboru
  

Rolovana pizza

Sastojci

Broj osoba:

8 osoba

• Rolovana pica

•  1 pakovanje kora( 500g pakovanje)
•  200 g sunke za picu
•  200 g sira
•  200 g dimljene slanine
•  150 g sampinjona
•   pola litre paradajz sos 
•  

  Priprema

•  Odvojiti dvije kore i premazati ih paradajzom, stavit preko jednu koru i stavit sunku,opet stavit jednu koru i stavit sir, pa kora sa slaninom, pa zatim kora sa gljivama, pa opet kora sa paradajzom ,poklopit sa dvije kore i urolat *stavit picu u pleh, premazat za paradajzom i posut naribanim sirom
  *stavit peci na 180° 30 minuta
   Na kore mozete stavit nadjev po zelji
  ,mogu se stvit kukuruz,kobasice,feferoni ,jaja kako ko voli po njegovom ukusu
  
  
  
  

Cokoladne kuglice

SASTOJCI:
 200 g mljevenog keksa
 100 g oraha
 100 g cokolade u prahu ili kakao ili naribane cokolade
 100 g secera u prahu
 malo ruma ( jedna zlica)
150 g maslaca ili margarina
pola deca soka ( naranca ) ili pola deci mljeka

PRIPREMA:
Pjenasto umutit maslac ( margarin) sa secerom
Dodati sve ostale satojke i zamjesit
Pravit male kuglice i valjat ih u secer u prahu,orahe,cokoladu,kokos ....

Slani cizkejk sa dimljenim lososom

Integralni krekeri koji sluze kao podloga daju ovom jelu neodoljivu hrskavu notu.Savrsen spoj svjezeg sira i dimljenog lososa. Pa ako vas se sastojci svide,preporucam vam jer je savrseno

Sastojci

Broj osoba:

4 osobe

•  250 g integralnih krekera sa zitaricama
•  650 g krem sira
•  3 kom. jaja
•  100 g dimljenog lososa
•  65 g maslaca
•  40 g parmezana
•   sol papar
•  
•  

  Priprema

  Vrijeme pripreme:

  40 min

  1. Cetvrtasti kalup oblozit papirom za pecenje i premazat sa malo maslaca
  2. Provjerit koliko ce vam krekera biti potrebno za oblaganje zida kalupa.
     Ostatak krekera sameljite u blenderu sa parmezanom.Dodat istopljeni maslac i dobro izmjesat. Zatim smjesu stavit na dno kalupa, a sa citavim krekerima koje smo ostvaili oblozit zidove kalupa.
  3. .U posudi izmjesat sir i jaja, losos isjeci na sitne komadice i dodat siru
     Zacinit sa soli i paprom
  4. Dobijeni krem sipat u kalup preko baze od krekera
  5. Pecite cizkejk 40 minuta na 180°C .Posluzite ga toplog uz zelenu salatu i dobrom kapljicom bijelog vina :)))

Kocke sa jabukama

Sastojci

•  4 jaja
•  4 zlice brasna
•  4 zlice secera
•  1 vanilija
•  1 prasak za pecivo
•   zlica ulja
•   zlica mljeka 
•  
•  FIL
•  
•  1 kg jabuka
•  2 pudinga od vanilije
•  6 zlica secera
•  1 vrecica zelatina
•   slag
•   cololada za posipanje 
•  
•  

  Priprema

  1. Razdvojit zumanjak od bjelanjka
  2. Umutit cvrst snjeg od bjelanjka
  3. Umutit zumanjak sa secerom i vanilijom
  4. Dodat brasno sa praskom, ulje i mljeko i izmjesat
  5. Dodat snjeg od bjelanjka i dobro promjesat
  6. Stavit da se pece 20 minuta na 170 ° C
  7. U medjuvremenu u litri vode skuhamo jabuke koje smo prethodno naribali
  8. Doat secer
  9. Kad su jabuke kuhane dodati dva pudinga od vanilije koje razmutimo u malo vode
  10. Puding sipat u jabuke i kuhat pet minuta
  11. U fil dodat zelatin koji pripremimo po uputstvu na vrecici
  12. Topli fil sipat na tjesto i satvit u frizider da se krema stisne
  13. Ukrasit sa slagom i cokoladnim mrvicama 
      

Rolat od spinata

Sastojci

•  150 g spinata (smrznuti)
•  3 kom jaja
•  4 zlice brasna + prasak za pecivo
•  2 zlice gustina
•  malo soli
•  
•   NADJEV
•   sirni namaz
•  100 g sunke
•  100 g sira
•  
•  

  Priprema

  1. Spinat dinstati 10 minuta na ulju i ostaviti da se ohladi
  2. Umutit  zumanjke,ulje,dodati ohladjeni spinat,sol i brasno pomjesano sa praskom za pecivo
  3. Dodati  umuceni bjelanjak i zlicom lagano pomjesat
  4. Sipat smjesu u pleh oblozen pek papirom ili alu folijom
  5. Peci 20 minuta na 170°C
  6. Kad je pecen, rolat premazat namazom stavit sunku pa sir i zarolat;Rolat mozete premazat mjesavinom sirnog namaza i majoneze i posuti ribanim sirom
     
     
     

Kolac od jogurta sa vocem

Sastojci

•  3 jaja
•  2 vanilije
•  jedna i pol čaša šećera (čaša od jogurta)
•  1 prasak za pecivo
•  2 čaše brasna
•  1 jogurt
•  1/2 čaše ulja
•  voce po zelji
•  
•  

  Priprema

  Vrijeme pripreme:

  60 min

  Težina:

  Jednostavno

  1. Jaja,secer i vanilin secer pjenasto umutit
     
  2. Dodat jogurt i ulje,promjesat
     I na kraju brasno pomjesano sa praskom za pecivo
     
  3. Sipati u pleh,poredati voce po zelji
     
  4. Peci 45 minuta na 150 stupnjeva
     
  5. Kad se ohladi posut šećerom u prahu
     

Fritule

Sastojci za tijesto :

13 zlica ostrog brasna
1 prasak za pecivo
2 cijela jaja i jedan zumanjak
1 zlica secera +jedan vanilin secer
1 jogurt
ribana korica limuna i narance
jedna ribana jabuka
malo soli
2  zlice rakije ili ruma 


Priprema:
Pjenasto izmjesat jaja,secer i vanilin secer
Dodati jogurt,sol,ribanu jabuku pa kratko mjesat
Dodati brasno pomjesano sa praskom za pecivo, 
Dodati koricu limuna i narance i rakiju  ili rum
Tijesto dobro umutit i ostaviti pola sata

Ugrijati ulje koje nesmije biti prevruce,malom zlicicom vaditi manje kolicine tijesta  i peci dok fritule ne porumene.Stavljati na papirnatu salvetu da  se upije visak ulja.Posipat secerom u prahu.Ustipci su dobri,brzo se prave i ne upijaju puno masnoce