Punjeni kupus

•  1 glavica kiselog kupusa(oko 2 kg)
•  1/2 kg mljevenog mesa
•  2 glavice luka
•  2 mrkve
•  pola litre paradajz umaka
•  2 dcl vrhnja za kuhanje
•   sol,papar,vegeta,persin

• Priprema

  1.  
      Listove kupusa pazljivo razdvojit
  2.  Na ulju isprzit sitno nasjeckan luk, dodat mrkvu koju isto sitno nasjecemo
  3. dodat meso i zacine i przit 10 minuta
  4.  
     Filom puniti listove kupusa,stavit fil
  5.  
     preklopit i tako dok se ne potrosi sav fil
  6.  
      Kad napunimo kupus vezat koncem da se listovi tokom pecenja ne razdvoje
  7.  stavit kupus u vatrostalnu zdjelu i zalit sa pola litre paradajza, vrnjem za kuhanje i casom vode
  8. Peci dva sata na 180°C
  9.  Povremeno preljevat kupus sa sokom u kom se pece
  10.  Prvih sat vremena kupus prekriti sa aluminijskom folijom da ne zagori ali obavezno na svakih 15 minuta prelit sokom od pecenja
  11.  
      presjek
  12.  
      posluzeno