Pasteta od bakalara

Sastojci

•  1/2 kg bakalara
•  1/2 l ulja ( moze i maslinovo)
•  6 cesnja cesnjaka
•   sol,persin
•  4-5 krompira
  

  
  

  Priprema

• 1. Bakalar kupit par dana prije pripreme i drzati ga dva dana u vodi,koju mjenjamo dva do tri puta dnevno,uz dodatak lovorovog lista i cesnjaka
  2. Bakalar stavit kuhat,oko pola sata.Vidjet cete kad meso omeksa i kad se pocne odvajat od kosti
  3. U medjuvremenu skuhat 4-5 krompira u slanoj vodi
  4. Bakalr izvadit iz vode,ocistit od koze i kosti i stavit u mikser,dodat ulje i dobro ga izmiksat
  5. Dodat jedan po jedan krompir i cesnjak da se dobije ljepa namaz.Ulje dodavat postepeno,ne previse da masa ne postane prerijetka.
     
     
  6. Na kraju dodat sol  i persin
     Cesnjak i sol dodajte po ukusu,neko voli vise slano i vise cesnjaka,a neko ne.Znaci zacinite po vasem ukusu